「今日报道」全国80%的莲藕产自湖北!作为湖北人,你知道吗?

 admin   2024-04-24 15:27   6 人阅读  0 条评论

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七月底,你是狮子座


八月底,我们就要吃莲藕了。


今天是盛夏


这是什么意思?


对于湖北人来说


这意味着,这里丰富的莲藕即将上市。


《舌尖上的中国》以莲藕为特色。


尝试用武昌鱼以外的鱼做。


湖北食品“名片”


读完这篇文章后


您将收到以下消息


一、湖北省莲藕现状如何?


2、湖北的莲藕产自哪里?


3.职业挖角生涯


兼职工作


01


莲藕在湖北的重要性


我省水生植物资源丰富,有10多种,居全国之首,其中以莲藕产量最大。产量占全国总产量的三分之一,太烂了!


前年,全省莲藕种植面积988万亩,产量达到近240万吨,这是一个什么概念?这相当于专家预测的2018年全国小龙虾消费量!


8月份,莲藕开始从泥土中被挖出来,活跃在市场上。


莲藕在湖北不断发展,形成了自己的特色,以洪湖旅游、分级莲文化摄影、琼脂茶和采摘游为代表的“莲旅”一体化发展,已形成产业规模和市场影响力。


切实!你以为莲藕就如7个、8个孔的莲藕那么简单吗?就我们湖北莲藕来说,名字就这么多,有埃连5号、6号、7号、8号、9号、10号!当然,还有更多。


只要吃上莲藕,就能享受一顿丰盛的莲藕宴。面条、藕饼、藕粉、荷叶茶、藕汁……


永新莲藕、粉茶湖莲藕、“洪湖农家”泡藕条、“伊莲”鲜莲子等20余个产品获得绿色食品认证。蔡甸莲藕、汉川莲藕、绵城莲藕、鹿林湖莲藕、红虎莲藕、红虎莲藕、红虎莲藕、帕尔哈莲藕、芝麻莲藕等10余种产品被认定为国家级产品。地理标志保护产品。


分级莲藕被国家工商总局认定为地方公共品牌,汉川莲藕、“鲁林湖”牌莲藕带、分级莲藕等获得湖北省著名商标,“洪湖”水“Village”已获得中国驰名商标。


湖北省产莲藕的地方很多,在江汉平原、沪江及河流支流均有栽培,著名的地方有武汉庆陵莲藕、西蜀八河莲藕、仙桃绵城莲藕等。红虎、盖三名气很大,盖三以莲藕闻名。“中国莲藕之乡”,盖树莲花湖莲藕、习水八河莲藕、剪刀县莲藕均被为国家地理标志保护产品。我给大家介绍一下湖北莲藕的产地。


兼职工作


02


湖北的莲藕产自哪里?


全省莲藕主产县有蔡甸、汉川、洪湖、仙桃、习水、江夏、东西湖、云梦等地,云资、监利、栖壁、嘉鱼等约10个县市。


分级莲藕/长沙莲藕|


莲藕广泛分布于武汉市东西湖、汉阳、江夏、蔡甸等地。


乍得莲藕是每年中南海国宴菜单上的常客。提起蔡甸,人们首先想到的就是莲藕,蔡甸莲藕是蔡甸区最美的名片。


蔡甸种植莲藕历史悠久。蔡甸区生产的野生莲藕一般有9至13个孔,比其他地方的莲藕多。


莲藕品种中,蔡甸区出产“武汉大毛结”、“湖北六报”、“金莲藕”等名优品种。


您可能听说过“富二代”这个词。由于这里的莲藕是规模化莲藕种植户承包的,所以江夏区有一个新名词“二代莲藕”。江夏区的莲藕很重要。武汉莲藕名片的一部分。


武汉有两个国家级莲藕研究中心。


一是位于东湖的中国荷花研究中心,其主要研究方向是如何让荷花看起来更美丽。


另一个是位于江夏区的国家种质武汉水生植物资源中心,主要研究莲藕的高产美味。


其中,武汉蔬菜科学研究所拥有野生莲藕400多个品种,居亚洲第一。


图为湖北省美术馆前的莲花雕塑。


汉川莲藕|


汉川是天湖省最大的莲藕生产县市,汉川莲藕种植面积158万亩,年产量28万吨,余吉地区出产的莲藕与其他地区不同。形状像北斗七星,只有7个孔,所以俗称七星莲藕。


红河莲藕|


洪湖的水~波涛汹涌~野鸭、菱角随处可见~秋收稻谷丰收,充满稻香~


洪湖有一个耳熟能详的红色故事,洪湖因电影《洪湖与红卫兵》而闻名于世。歌词中的莲花、莲藕就是这一点的象征。


洪湖是国家重要湿地保护区,这里水质清澈,历史上曾是云梦泽低地地区,经过反复的地质演化,洪湖形成了一种独特的土壤,称为青泥坝。有这样的土壤,莲藕不用施肥也能长得很大。


这张照片是《红虎与红卫兵》的剧照。


仙桃绵城莲藕|


绵城莲藕是仙桃著名的三宝之一。沔城盛产莲藕,素有莲乡莲藕城之称。


沔城的莲藕尤以莲池闻名。作为仙桃市四大名特产之一,历来被誉为“谥号的盐蛋、盘官的酒、猫嘴的炖鸡、沔城的莲藕”。


荆州监利县/建陵县莲藕|


荆州江陵县的莲藕非常有名。据《江陵县志》载“荆属有白莲藕、红莲藕。野生莲藕产于湖泊、池塘。白莲藕孔大而扁,生食味甜。红花、红莲藕。”野莲藕煮着吃更美味。”


众所周知,B店有一种莲藕制品小吃,实际加工地点是湖北荆州。


从土里挖出来的新鲜莲藕被加工成10大类5种口味销往全国,良品铺子的莲藕制品零食加工基地就位于荆州,大家最喜欢的莲藕制品就是湖北的9种独特的莲藕制品,没见过。洞莲藕.此外,良品铺子未来还计划开发恩斯小土豆作为零食,敬请期待!


浠水八合莲藕|


习水八合莲藕是清朝皇室的贡品,被列为皇帝宫廷佳肴。灞河莲藕呈白色,呈方形,分成三部分,其独特之处在于它比普通莲藕有两个孔,甚至有九个孔,是生食熟食的佳品。


嘉鱼莲藕|


2012年,中央电视台大型美食纪录片《舌尖上的中国第一季》第一集《大自然的馈赠》,用高清镜头聚焦莲藕,捕捉到了大自然原生态、纯净的样子。莲花。家莲因从湖底上升到水面并到达餐桌的过程被公开而闻名。


明代《蕉叶仙志》中就有“莲藕”的记载,莲藕被列入“果品”范畴。“宅莲藕”是国家地理标志保护产品。这是继“鱼饼”之后又一获得国家地理标志产品保护的特色产品。


吃莲藕时,别忘了把莲藕挖出来。


纪录片《舌尖上的中国》中,一群挖莲藕的专家被大家所熟知,此前,大多数人都以为莲藕是机器挖的,但事实上,湖北很多地方都是手工挖莲藕的。省份,有。


来源大楚网


每到采摘莲藕的季节,挖莲藕的能手就从家乡赶到莲藕所在地。他们的工作报酬越高,他们就越愿意做这项艰苦的工作。


这样的挖藕高手,分散在湖北省各地,他们从去年冬天一直忙碌到明年初春,顽强地坚持到最后一次采摘完成。


来源大楚网


一年12个月里,我有10个月在外面种莲藕。如果日出而作,日落而息,弯腰10个小时,一天可挖出近2000斤莲藕,这对我们吃莲藕的人来说是难以想象的。


拔的过程中,手力不宜过大,否则会折断莲藕,而力太小,则无法将莲藕拔出,只有用力适当,才能使莲藕完美。就把它挖出来吧。


来源大楚网


挖出来的莲藕必须用高压水枪冲洗才好看,但以前没有高压水枪的时候,必须用手一根一根地冲洗。


挖藕专家正在莲藕田里分拣莲藕。来源大楚网


图为挖莲专家在莲藕地里采摘莲藕图片来源大厨网


话题互动


你喜欢吃莲藕吗?


让我们知道您最喜欢的莲藕美食!


或者,请告诉我们您想在《湖北旅游》中看到哪些内容。


我们会挑选最有趣的幸运鹅作为礼物送给您!


编辑/王兆军韩杰


点评/郭维军


最后的审判/李涛


产于安徽省合肥市郊区。莲藕体呈方筒状,外皮玉,有顶芽。没有花。它的淀粉含量很高,比较脆软,可以生吃,也可以煮熟吃。适宜早熟、中熟、雨养栽培,5月上旬就地播种,8月上旬收获,每667平方米产量达15002000公斤。


13.拥抱


原产于湖北省武汉市,为早熟品种,适宜浅水栽培。4月中下旬就地播种,7月中下旬至8月上旬收获,每667产量10001200公斤。无论有花与否,花都是白色的。莲藕体呈圆柱形,外皮黄白色。莲藕品质优良,可生吃,也可煮熟食用。


14、八合莲藕


八合莲藕,又名芝麻湖莲藕,是湖北省浠水县的地方品种。晚熟。株高可达1-7米左右,叶径可达70-80厘米,花朵少而白色,主莲通常有4-6个节,单根莲重约3公斤。莲藕皮颜色黄白色,质地细腻,淀粉含量高,可生吃,也可熟食,因此品种较好。每667平方米的产量为1,000至2,000公斤。


15.四方橙


原产于湖北沙溪。因莲藕横截面呈方形,故称“方橙”。属晚熟品种,适宜深水栽培。花很少,而且是白色的。主根分为5-6片,莲体生长,锌由3-4片组成。当地在粮食收获季节播种,在初冬霜冻时收获,每667平方米产量约为1500公斤。莲藕品质优良,可生吃,也可煮熟食用。


16、周莲藕


原产于湖北省武汉市郊区,属晚熟品种。花少而白色,莲藕体扁平呈圆柱形,通常有57个节,果皮玉,莲藕入地深6070厘米,不易采收。应种植在深水中。当地4月下旬播种,11月收获,每67平方米产量15002000公斤。该品种淀粉含量高,适合蒸煮加工莲藕淀粉。


17、花莲藕


其原产地为湖北省洪湖市,为早熟品种。叶子大,中心突出,边缘下垂,花少,呈白色。主根一般有4-5个节,树皮黄白色,有一些斑点,锌根2-3个,多单株生,适宜浅水栽培。清明至谷雨当地种植,盛夏至初秋采收,每667平方米产量约1000公斤。


莲藕丝是湖北地区的特产,是湖北人最喜爱的夏季食品。五月还没到,藕带已经从武汉放出。


莲藕基本归湖北省所有,湖北省莲藕产量约占全国的1/3。无论是产量还是品类,没有任何一个地方可以与湖北相比。


欧戴是欧根的儿子,长大后成为欧根。供应武汉市场的莲藕产于蔡甸、江夏、黄陂、忻州、东西湖及汉川、洪湖、西安周边地区。


目前,莲藕的价格为8元、10元、15元,比莲藕的价格还要高,但武汉人依然爱吃莲藕。


1、宜城盐鸭,又称宜城板鸭,是襄阳的特产之一。早在清朝桃光年间,彝州郑治、浦河地区就出产咸鱼,味道独特。宜城盐水鸭是用自古以野生螺、鱼、虾、米为食饲养的成年鸭,用独特的食材,经过育肥、整形、日晒、霜蚀而成。其肥美、柔软、不油腻、油多、皮薄、香气好。


2、青山山药烧麦糕是武汉市青山区著名小吃之一,采用英山县上等糯米、黄梅县特有的黑芝麻、西安宁县的决明子精制而成。原料按照传统生产方法加工,配以绵白糖、细磨香油等优质配料。糕点切成薄片,呈长方形,边缘白色,里面黑色,具有麻糬的香、松、脆的特点和云糕的香甜、融化的味道。


3、珍珠母板栗那川地处大碧山南麓,森林茂密,自然环境优美,是全国最早的板栗之乡之一,产量居全国第一。所以,来湖北,一定要尝尝罗田的大栗子


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